Giới thiệu trùng cỏ (Infusoria) và cách nuôi làm thức ăn sống

Nuôi infusoria (trùng cỏ) tại nhà là một quy trình tương đối đơn giản, rẻ và dễ làm. Dùng nước từ bể cá của bạn, thêm một ít chất hữu cơ để làm thức ăn cho infusoria, rồi chờ vài ngày cho chúng sinh sôi. Khi bạn thấy những đốm trắng nhỏ li ti di chuyển, chúng đã sẵn sàng để cho cá bột ăn.

Trong bài viết này, tôi sẽ trình bày tổng quan toàn diện về infusoria, bao gồm giá trị dinh dưỡng và các phương pháp nuôi.

Infusoria là gì?

Ngay từ đầu tôi cần nói rằng thuật ngữ “infusoria” trong lịch sử dùng để chỉ một nhóm đa dạng các sinh vật thủy sinh cực nhỏ, chủ yếu là trùng lông (ciliate), được tìm thấy trong dịch ngâm của chất hữu cơ đang phân hủy.

Infusoria không phải là một nhóm phân loại chính thức mà là một thuật ngữ chung bao gồm nhiều loài động vật nguyên sinh.

Infusoria là những sinh vật đơn bào cực nhỏ thuộc Lớp Ciliata và Ngành Protozoa. Vì vậy, phân loại của chúng có thể rất khác nhau tùy theo từng sinh vật cụ thể.

Infusoria làm thức ăn sống

Infusoria là thức ăn đầu tiên thiết yếu cho cá bột và cả một số loài lưỡng cư thủy sinh, đặc biệt trong giai đoạn cá bột/ấu trùng.

Đối với ấu trùng cá ở giai đoạn phát triển sớm, infusoria là thức ăn đầu tiên phổ biến. Tiếp theo là các loài động vật phù du nhỏ như luân trùng (rotifer), và sau đó là các sinh vật lớn hơn như bọ nước (daphnia), artemia, cyclops, v.v.

Giai đoạn chuyển sang ăn hỗn hợp là thời kỳ then chốt, cần thức ăn có kích cỡ phù hợp với số lượng đủ. Thiếu thức ăn thích hợp trong giai đoạn này có thể dẫn đến tỷ lệ chết cao ở ấu trùng.

Infusoria có kích thước nhỏ, thân mềm và rất bổ dưỡng! Ngoài ra, những sinh vật này có khả năng sinh sản cao. Tất cả những điều đó khiến chúng trở thành thức ăn khởi đầu lý tưởng cho cá bột giai đoạn đầu.

Infusoria có thể tăng sinh khối lên tới 4 lần chỉ trong một ngày, khiến chúng trở thành nguồn thức ăn đầy triển vọng cho ấu trùng cá.

Bài viết liên quan:

• 15+ lựa chọn thức ăn sống cho cá cảnh

Giá trị dinh dưỡng của infusoria

Infusoria bao gồm rất nhiều loài động vật nguyên sinh nên thành phần dinh dưỡng của chúng có thể khác nhau. Ví dụ, Paramecium caudatum có thành phần sinh hóa như sau:

• Protein: 58% trọng lượng khô
• Chất béo: 32%
• Tro: 3%
• Giá trị năng lượng: 6,6 kcal/g chất khô

Mô tả infusoria

• Kích thước: Infusoria khá nhỏ. Chúng thường dài từ 100 đến 300 micromet.
• Hình dạng: Infusoria thường có hình bầu dục hoặc hình chiếc dép, dù hình dạng có thể thay đổi đôi chút tùy loài.
• Bề mặt: Cơ thể chúng được phủ các hàng dọc gồm vô số lông mao (cilia) nhỏ li ti (cấu trúc giống sợi lông), dùng để di chuyển và bắt mồi.
• Lông mao: Các lông mao này phân bố đều trên bề mặt tế bào, khiến tế bào trông hơi có lông và giúp nó di chuyển phối hợp theo chuyển động xoắn ốc.
• Rãnh miệng: Ở một bên của tế bào có một chỗ lõm gọi là rãnh miệng. Chúng bắt mồi bằng lông mao, giúp dẫn các hạt thức ăn vào trong tế bào.

Thông tin thú vị: Dù có kích thước rất nhỏ, nhiều loài infusoria có thể di chuyển rất ấn tượng. Ví dụ, Paramecium caudatum có thể bơi với tốc độ lên tới 2,5 mm mỗi giây ở nhiệt độ phòng. Đó là gần 15 lần chiều dài cơ thể chỉ trong một giây. Điều này khiến chúng nhanh gấp 3 lần so với người giữ kỷ lục thế giới chạy nước rút 100 mét.

Infusoria ăn gì trong bể của chúng ta?

Infusoria chủ yếu ăn các vi sinh vật nhỏ, gồm vi khuẩn, các động vật nguyên sinh khác, tảo, nấm, mùn bã hữu cơ và chất hữu cơ hòa tan.

Các loại vi khuẩn và tảo khác nhau có giá trị dinh dưỡng khác nhau. Cần lưu ý rằng infusoria có thể lọc và nuốt bất kỳ hạt nào bất kể giá trị dinh dưỡng của chúng. Do đó, sự hiện diện của các hạt không mong muốn có thể ảnh hưởng tiêu cực đến năng suất của chúng.

Tốc độ phát triển của infusoria chịu ảnh hưởng bởi chất lượng và số lượng thức ăn. Các nghiên cứu cho thấy chế độ ăn có nhiều loại vi khuẩn cho tốc độ phân chia cao hơn một chút so với chế độ ăn chỉ một loại.

Trong bể cá, mọi loại vi khuẩn đều có thể sinh sôi nhanh. Infusoria ăn các vi khuẩn này, và khi vi khuẩn phát triển mất kiểm soát, infusoria cũng sinh sôi theo, tạo thành những đám lớn màu trắng đục như sương mù.

Infusoria có thể ăn tới 500% trọng lượng cơ thể thức ăn mỗi ngày. Hiệu suất chuyển hóa thức ăn đã ăn thành sinh trưởng dao động từ 30-40%. Điều này cho thấy nhìn chung infusoria sử dụng khá hiệu quả lượng thức ăn mà chúng tiêu thụ.

Sinh sản của infusoria

Infusoria sinh sản chủ yếu bằng phân chia tế bào, tuy một số loài cũng có thể sinh sản hữu tính. Trong sinh sản hữu tính, hai tế bào tiếp hợp, trao đổi một phần bộ máy nhân chứa vật chất di truyền.

Trong điều kiện tối ưu, infusoria nước ngọt sinh sản rất nhanh. Ví dụ, trung bình chúng có thể phân chia 4-5 lần mỗi ngày ở nhiệt độ 68 – 75°F (20 – 25°C). Trong khi đó, infusoria nước mặn nhìn chung sinh sản chậm hơn một chút, 1-3 lần phân chia mỗi ngày.

Khi nhiệt độ quá thấp hoặc quá cao, tốc độ phân chia giảm đi, cuối cùng dừng hẳn (khoảng 32°F và ở 95°F (0 – 35°C)).

Tìm infusoria ở đâu?

Tôi cho rằng hầu hết các bể cá thường có infusoria. Tuy nhiên, trong một bể được chăm sóc tốt sẽ không có đủ cho cá bột mới nở, nên người nuôi cần tự nuôi.

Lưu ý: Hãy nhớ rằng nếu hydrogen peroxide đã được dùng thường xuyên trong bể, gần như chắc chắn mọi infusoria đã bị tiêu diệt.

Nếu bạn không có nước bể cũ (hoặc đơn giản là không có infusoria), chúng ta có thể lấy khoảng 8,5 ounce (250 ml) nước từ một vũng nước đọng lâu ngày ngoài trời. Infusoria có mặt ở hầu như mọi vùng nước ngoài trời (kể cả vũng nước). Về nhà, đổ nó vào lọ chứa nước máy đã để lắng. Quan trọng: Hãy hết sức thận trọng — cùng với infusoria, bạn cũng có thể đưa vào ký sinh trùng và sinh vật gây hại (như hydra, planaria, ấu trùng chuồn chuồn, ấu trùng chuồn chuồn kim, bọ tôm scud, đỉa, v.v.). Phương pháp này đòi hỏi phải hết sức cẩn thận. Thực ra, tôi thậm chí không khuyến khích nó.

Cách nuôi infusoria

• Mẻ nuôi khởi đầu: Nước bể cũ của bạn. Lưu ý: Chúng ta đặc biệt quan tâm đến nước ở lớp đáy, ngay phía trên nền. Ngoài ra, nước từ miếng bọt biển lọc đã vắt kỹ cũng là một bổ sung tuyệt vời để duy trì mẻ nuôi infusoria.
• Dụng cụ chứa: Dùng một lọ sạch (1-2 gallon (4-8 lít) là đủ).
• Nguồn thức ăn: Thêm một ít vật liệu dinh dưỡng.
• Ánh sáng và nhiệt độ: Giữ mẻ nuôi ở nơi ấm với ánh sáng môi trường tốt hoặc đèn huỳnh quang, hoặc ở chỗ có ánh nắng tự nhiên.
• Thu hoạch: Sau vài ngày đến một tuần, nước sẽ đục lên do infusoria, và có thể cho cá bột ăn bằng pipet hoặc ống nhỏ giọt.
• Nền: Không cần.
• Máy sục khí: Không cần.

Nuôi infusoria có thể là cách đơn giản và hiệu quả để đảm bảo cá bột trong bể của bạn có nguồn thức ăn đáng tin cậy trong giai đoạn đầu phát triển.

Infusoria có thể dễ dàng chịu được những biến động nhiệt độ lớn từ 50 – 86°F (10 – 30°C) và có thể sống sót trong dải pH rộng hơn từ 4,5 đến 9,0. Những sinh vật này cũng chịu được nồng độ oxy thấp trong nước. Tuy nhiên, để tăng trưởng và sinh sản tối ưu, tốt nhất nên nuôi chúng ở nhiệt độ phòng (khoảng 68-77°F) và dải pH 6,5 – 7,5. Infusoria có tính hướng sáng rất mạnh, nghĩa là chúng bị thu hút bởi ánh sáng và có xu hướng tụ lại ở những vùng sáng. Chúng cũng cần nhiều oxy để phát triển. Trong các bể có nồng độ oxy thấp, các đàn infusoria chủ yếu sẽ được tìm thấy gần mặt nước, nơi có nhiều oxy hơn.

Cách cho infusoria ăn trong quá trình nuôi:

• Sản phẩm thực vật khô: Những miếng nhỏ rau diếp, cà rốt hoặc vỏ chuối đã khô hoàn toàn (kích thước khoảng 1 inch (2,5 cm)).
• Sữa tách béo: Vài (3-5) giọt sữa đã đun sôi. Dùng sữa tiệt trùng thông thường, không dùng sữa UHT đựng trong hộp giấy, vì chất bảo quản trong sữa bảo quản lâu có thể gây hại cho mẻ nuôi.
• Men: Trộn 0,035 ounce (1 gram) men cho mỗi 20 gallon (80 lít) nước.
• Rơm: Đun sôi 0,35 ounce (khoảng 10 gram) rơm trong 1 quart (1 lít) nước trong 15-20 phút để diệt vi khuẩn không mong muốn. Để ở nhiệt độ phòng vài ngày. Thêm 0,035 ounce (1 gram) dịch ngâm này cho mỗi 2,6 gallon (10 lít) nước.

Lưu ý: Infusoria được nuôi bằng dịch ngâm rơm có xu hướng khỏe hơn và lớn hơn.

Những người chơi cá đã nuôi và duy trì thành công mẻ infusoria bằng nhiều loại vật liệu, bao gồm:

• Cơm/gạo luộc.
• Liquifry
• Khoai tây sống
• Ngũ cốc dạng bột, v.v.

Khi cho infusoria ăn trong quá trình nuôi, tránh cho quá nhiều thức ăn. Cho ăn quá nhiều có thể khiến nước bị hỏng, bạn sẽ nhận ra qua mùi rất hôi.

Vì vậy, quy trình từng bước để nuôi infusoria trong điều kiện tại nhà như sau:

1. Đổ đầy nước bể cũ vào dụng cụ nuôi. Nước nên ở nhiệt độ phòng.
2. Cho infusoria ăn bằng môi trường nuôi.
3. Đặt dụng cụ ở nơi đủ sáng ít nhất một tuần.
4. Xong.

Nếu muốn giữ mẻ nuôi một thời gian, bạn có thể cho chúng ăn một giọt sữa mỗi hai tuần hoặc thỉnh thoảng thêm một miếng vỏ chuối khô rất nhỏ.

Thu hoạch infusoria

Nếu làm đúng mọi thứ, lọ sẽ đục lên (giống sữa) trong vài ngày tới. Điều này cho thấy vi khuẩn mà infusoria ăn đang phát triển.

Sau khoảng một tuần, nước sẽ trong trở lại và bạn sẽ thấy vô số đốm trắng nhỏ li ti di chuyển — đó chính là infusoria. Infusoria sẽ sinh sôi với số lượng lớn đến mức, dù kích thước cực nhỏ, chúng vẫn nhìn thấy được.

Như vậy đã đến lúc bắt đầu cho cá bột ăn. Cá bột rất nhỏ cần được cho ăn infusoria thường xuyên cho đến khi đủ lớn để ăn các thức ăn khác như artemia mới nở hoặc thức ăn thương mại cho cá bột.

• Hút bằng ống siphon: Nhẹ nhàng hút một phần nước đục, cẩn thận tránh phần vật liệu dinh dưỡng đang phân hủy.

Mẹo: Để làm infusoria tập trung ở bề mặt, hãy che tối lọ nhưng vẫn giữ ánh sáng ở mặt nước. Không bao giờ đổ trực tiếp nước chứa infusoria vào bể cá bột. Nước này có thể không sạch và có thể gây hại cho cá bột.

• Cho vào bể: Chuyển nước giàu infusoria vào bể cá bột để cung cấp cho chúng bữa ăn bổ dưỡng.

Mẹo: Sau khi thu infusoria, hãy chuyển chúng sang một dụng cụ nhỏ chứa ít nước sạch. Để chúng ở đó một lúc để ăn hết vi khuẩn có thể đã đi theo. Cách này giúp bạn tránh đưa vi khuẩn có thể gây hại vào cho cá bột.

Khi nước chứa infusoria được dùng hết, điều quan trọng là phải bổ sung lại cho lọ bằng nước bể đã để lắng để duy trì mực nước thích hợp.

Bảo quản infusoria

Việc bảo quản mẻ nuôi infusoria có thể gặp vấn đề trong điều kiện tại nhà, do đó không được khuyến khích.

Nhìn chung, tốt nhất là dùng infusoria ngay sau khi thu hoạch.

Kết luận

Infusoria là các vi sinh vật có thể dùng làm thức ăn sống cho nhiều loại động vật thủy sinh.

Nhỏ, thân mềm, sinh sản nhanh và rất bổ dưỡng, infusoria lý tưởng làm thức ăn khởi đầu cho ấu trùng cá giai đoạn đầu và thường là thức ăn duy nhất của chúng trong nuôi trồng thủy sản cả nước ngọt lẫn nước mặn.

Bài viết liên quan:

• 15+ lựa chọn thức ăn sống cho cá cảnh

7 ý kiến về “Giới thiệu Infusoria và cách nuôi làm thức ăn sống”

• Joe: Cảm ơn bạn vì tất cả thông tin quý giá này. Tôi muốn biết liệu lá cây phong (Maple) có thể dùng để làm chua nước bể cá không. Tôi đã đọc là dùng lá sồi (Oak), nhưng không thấy nhắc đến loại lá nào khác.

  Trả lời: Chào Joe, rất hân hạnh! Dù lá sồi được khuyên dùng phổ biến hơn do được sử dụng rộng rãi và có lợi ích đã biết, lá phong có thể là một lựa chọn thay thế tốt. Cả hai loại lá đều phân hủy chậm, giải phóng axit humic làm giảm pH và tạo môi trường nước đen tự nhiên hơn, tùy thuộc vào loại phong. Trước khi cho lá phong vào bể, hãy đảm bảo chúng không có thuốc trừ sâu, ô nhiễm hoặc xử lý hóa chất. Bắt đầu với một số ít lá và theo dõi các thông số nước để tránh pH giảm đột ngột. Trân trọng, Michael

• Krishnakumar Menon: Rất thú vị. Có bài báo nào được xuất bản về chủ đề này không?

  Trả lời: Chào Krishnakumar Menon, bạn đang nhắc đến loại bài viết nào vậy? Trân trọng, Michael

• Shawn: Cảm ơn Michael rất nhiều. Bạn là một người viết rất sung sức và có kinh nghiệm thực tế gốc trên nhiều chủ đề. Tôi luôn mong thấy biểu tượng kênh của bạn khi tìm bất cứ thứ gì liên quan đến bể cá. Bảo trọng: Shawn

  Trả lời: Chào Shawn, cảm ơn sự ủng hộ của bạn! Nuôi infusoria có thể là điều thay đổi cuộc chơi khi bạn có cá bột hoặc tép con rất nhỏ. Hãy để mắt đến các mẻ nuôi của bạn. Nếu chúng bắt đầu bốc mùi hôi, nghĩa là chúng đã sụp và bạn cần bắt đầu mẻ mới. Trân trọng, Michael

• Chào Michael, sau khi đun sôi rơm khô (hay) và để hỗn hợp một ngày, liệu có thể chỉ cho phần nước của hỗn hợp này vào dụng cụ 10L để bắt đầu mẻ nuôi không? Tôi nghĩ nếu chỉ nước là đủ thì bạn sẽ có mẻ nuôi sạch hơn một chút so với mẻ có các mẩu rơm khô.

Để lại bình luận