กุ้งเลือด

ด้วยขนาดตัวและพฤติกรรมหวงอาณาเขต ตู้ขั้นต่ำสำหรับกุ้งหนึ่งตัวคือ 60 ลิตร ตู้ที่ใหญ่กว่าและมีโครงสร้างหินปะการังขนาดใหญ่จะเหมาะกว่า หากเลี้ยงเป็นคู่แล้วไม่ถูกกัน แม้แต่ตู้ 110 ลิตรก็อาจเล็กเกินไป1

กุ้งชนิดนี้เป็นสัตว์น้ำเค็ม (SG 1.023–1.025) ควรรักษาค่า pH ไว้ที่ 8.1–8.4 และอุณหภูมิ 25–28 °C กุ้งไวต่อแอมโมเนียและไนไตรต์ จึงต้องให้ตู้ผ่านวงจรไนโตรเจนสมบูรณ์ก่อนปล่อยกุ้งลงไป และต้องปรับสภาพน้ำให้กุ้งก่อนปล่อย1

กุ้งชอบแสงสลัว และเนื่องจากเป็นสัตว์ขี้อาย จึงต้องมีโครงสร้างหินหรือที่หลบซ่อนลักษณะคล้ายกันไว้ให้หลบ1

การให้อาหารทำได้ง่ายเพราะกุ้งกินอาหารได้หลากหลาย กุ้งกินเกล็ดและผิวหนังที่ทำความสะอาดออกจากตัวปลาอื่น และยังรับโคพีพอดทั้งแบบมีชีวิตหรือแช่แข็ง อาหารเม็ด อาหารแผ่น และอาหารปลาอื่น ๆ ตราบใดที่ปลาตัวอื่นในตู้ได้รับอาหาร ก็ไม่จำเป็นต้องให้อาหารเจาะจงแก่กุ้ง1

กุ้งเลือดเป็นสัตว์ขี้อายและออกหากินกลางคืน จึงไม่ค่อยเห็นในเวลากลางวัน และมักออกมากินอาหารตอนกลางคืน เมื่อเวลาผ่านไปกุ้งอาจคุ้นเคยกับผู้เลี้ยงและออกมาให้เห็นในตอนกลางวันบ่อยขึ้น

กุ้งชนิดนี้เป็นที่รู้จักในฐานะกุ้งพยาบาล เพราะจะเก็บเกล็ดและผิวหนังที่ตายแล้ว รวมทั้งกำจัดปรสิตภายนอกออกจากตัวปลาอื่น หลายตัวจะตั้งสถานีทำความสะอาดของตัวเอง ในธรรมชาติกุ้งอาศัยอยู่ร่วมกับปลา โดยเฉพาะปลาเก๋าและปลาไหลมอเรย์ยักษ์ (Gymnothorax spp.) ตามซอกระหว่างก้อนหินขนาดใหญ่ มีรายงานบางส่วนว่ากุ้งอาจขี้เกียจทำความสะอาดเมื่อเลี้ยงในตู้และได้อาหารมาก

ปกติจะพบเป็นคู่ กุ้งหวงอาณาเขตและอาจก้าวร้าวต่อพวกเดียวกันได้มาก การต่อสู้อาจจบลงด้วยการเสียขาและหนวด การทำร้ายกันเองระหว่างกุ้งไม่ใช่เรื่องแปลก จึงควรเลี้ยงเพียงตัวเดียวต่อตู้

กุ้งมักเข้ากับปลาและกุ้งอื่นได้ส่วนใหญ่ แต่ปลาขนาดใหญ่อย่างปลาคาร์ดินัลเปลวไฟ (flame cardinalfish) ตัวใหญ่จะกลืนกุ้งทั้งตัว นอกจากนี้ยังไม่เข้ากับปลาวัว ปลาปักเป้า ปลาฮอว์คฟิชตัวใหญ่ ปลานกขุนทองตัวใหญ่ ปลาไหลมอเรย์ และปลาสิงโต ผู้เลี้ยงบางรายรายงานว่ากุ้งอาจจิกโพลิปขนาดเล็กอย่างซอแอนทิดและปะการัง SPS บางชนิด จึงไม่ควรใส่ปะการังราคาแพงในตู้ หลายตัวจะจำผู้เลี้ยงได้ ออกมาทักทาย และถึงขั้นกินอาหารจากมือ1

ไม่มีความแตกต่างระหว่างเพศให้เห็นจากภายนอก กุ้งชนิดนี้เป็นกระเทยแบบพร้อมกัน (simultaneous hermaphrodite) คือในตัวเดียวมีทั้งเนื้อเยื่อสืบพันธุ์เพศเมียและเพศผู้ และทำหน้าที่เป็นเพศใดก็ได้ในการผสมพันธุ์ครั้งเดียว ในระยะแรกกุ้งทุกตัวมีเพียงอวัยวะเพศผู้ แล้วจึงพัฒนาอวัยวะเพศเมียเมื่อโตเต็มวัย กุ้งไม่สามารถผสมพันธุ์ด้วยตัวเองได้1

กุ้งสองตัวใดก็สามารถจับคู่กันได้ จากการศึกษาพบว่ากุ้งจะเจริญพันธุ์เต็มที่เมื่อมีขนาด 2 ซม.

ตู้อนุบาลลูกกุ้ง

• อุณหภูมิน้ำ 28–30 °C
• ความเค็ม 30–37 ppt
• ค่า pH 7.7–8.5
• ไนเตรตต่ำกว่า 40 มก./ลิตร
• แอมโมเนียต่ำกว่า 0.8 มก./ลิตร

แนะนำอย่างยิ่งให้แยกตู้สำหรับลูกกุ้ง ห้ามใช้หัวทรายหรือระบบกรองใต้กรวด เพราะลูกกุ้งควบคุมการเคลื่อนที่ของตัวเองไม่ได้ และหัวทรายมักทำให้ลูกกุ้งตายจำนวนมาก

การวางไข่และการพัฒนา

จำนวนลูกกุ้งต่อแม่หนึ่งตัวอยู่ที่ 600–1100 ตัวในการทดลองหนึ่ง และ 1350–1900 ตัวในอีกการทดลองหนึ่ง และจะเพิ่มขึ้นตามน้ำหนักของพ่อแม่ ตัวที่ทำหน้าที่เพศเมียจะอุ้มไข่ตลอดระยะฟัก (12–16 วัน ขึ้นกับอุณหภูมิ) และมักปล่อยลูกในเวลากลางคืน ขาว่ายน้ำของกุ้งที่อุ้มไข่จะดูเข้มกว่าปล้องท้องที่อยู่ด้านบน

ลูกกุ้งระยะซูเอียที่เพิ่งฟักจะเข้าหาแสงอย่างมาก และมีขนาดประมาณ 1–2 มม. มักว่ายโดยเอาแพนหางนำและหงายท้อง ภายใน 2 วันจะลอกคราบเข้าสู่ระยะตัวอ่อนที่ 2 (มีทั้งหมด 6 ระยะ) ที่ขนาด 2–3 มม. เมื่ออายุ 7–8 วันจะมีขนาด 3–4 มม. ลูกกุ้งจะเปลี่ยนเป็นกุ้งตัวเต็มวัยขนาดจิ๋วหลังฟัก 50–90 วัน ที่ความยาวเฉลี่ย 1 ซม. ในอีกการทดลองหนึ่ง ระยะตัวอ่อนกินเวลา 75–158 วัน อัตรารอดต่ำ อยู่ที่ 9–18%

การให้อาหารลูกกุ้ง

ลูกกุ้งต้องได้อาหารที่เหมาะสมทันทีหลังฟัก หากไม่ได้อาหารภายใน 6 ชั่วโมงแรก สีจะซีด ว่ายน้ำน้อยลง และอาจตายภายใน 24 ชั่วโมง และการให้อาหารภายหลังมักแก้ผลจากการอดอาหารในช่วงแรกไม่ได้

• วันที่ 1–4: ให้อาหารผสมระหว่างไดอะตอม (Chaetoceros gracillis) ไรทะเลวัยอ่อน (Artemia nauplii) สาหร่ายขนาดเล็ก (Rhinomonas reticulata, Skeletonema costata, Tetraselmis chuii, Chlorella vulgaris) โรติเฟอร์ และ Marine Cuisine การให้สาหร่ายขนาดเล็กอย่างเดียวไม่เพียงพอต่อการเติบโตหรือการรอดชีวิต
• วันที่ 5–12: เพิ่มไรทะเลวัยอ่อนที่เพิ่งฟักซึ่งเสริมคุณค่าด้วย Chlorella vulgaris
• ตั้งแต่วันที่ 13 จนถึงช่วงเปลี่ยนรูปร่าง: เพิ่มปลาหมึกกระดองบดละเอียดและโคพีพอดมีชีวิตที่ความหนาแน่น 0.2 ตัว/มล.1

กุ้งเลือดมีถิ่นกำเนิดในน่านน้ำศรีลังกา บาหลี (อินโดนีเซีย) และฟิลิปปินส์ โดยอาศัยอยู่ในน้ำลึก (10–28 ม.) กุ้งชนิดนี้ได้รับการบรรยายลักษณะทางวิทยาศาสตร์ในปี 1983 และตั้งชื่อตาม Helmut Debelius1

กุ้งเลือดมีสีแดงสดเข้มมาก มีจุดสีขาวตามบางส่วนของลำตัว รวมทั้งหนวดและขาสีขาว โตได้ยาว 4–6 ซม. และมักมีอายุประมาณ 1.5–3 ปี

เช่นเดียวกับสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังทั้งหมด กุ้งต้องการแคลเซียมและแร่ธาตุรองอย่างเพียงพอสำหรับการลอกคราบ เมื่อกุ้งลอกคราบไม่ควรนำคราบออก เพราะคราบมีแคลเซียมและธาตุรองอื่น ๆ และกุ้งจะกินคราบในภายหลัง ผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่แนะนำว่าไม่ควรเติมไอโอดีนลงในน้ำ

กุ้งชนิดนี้ยังคงจับจากธรรมชาติเป็นส่วนใหญ่ โดยกว่า 90% ของกุ้งที่ซื้อขายถูกจับมาจากแนวปะการัง ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งที่ทำให้กุ้งชนิดนี้อยู่ในสถานะใกล้สูญพันธุ์ ขณะนี้กำลังมีการพัฒนาวิธีเพาะพันธุ์ในที่เลี้ยงและการอนุบาลลูกกุ้ง1